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Kalbsgulasch - Julia im Gespräch: "Ich habe wahnsinnig gut gegessen."
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77m
57s
Wir treffen die Wiener Malerin Julia Logothetis aus dem 2. Wiener Gemeindebezirk. Mitgebracht hat sie uns das Gericht ihrer Großmutter – Kalbsgulasch mit Nockerl. Sie erzählt uns von ihrer Familie aus Österreich und Griechenland und deren Einfluss auf ihr Leben weit über den Geschmack hinaus. (Das Gespräch wurde am 18. Mai 2021 aufgezeichnet.)
Mehr zu Julias Speise und Empfehlungen in Wien.
Kalter Karfiol - Claudia im Gespräch: "Dieses Gericht gab es immer."
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49m
12s
Wir treffen Claudia Stahl aus dem 13. Wiener Gemeindebezirk. Sie hat uns ihr Rezept vom Kalten Karfiol mitgebracht. Zusammen haben wir über ihre späte Liebe zum Kochen, ihre Sehnsucht nach Salzburg und ihre Zeit in Mexiko geplaudert.
(Mittwoch, 14. April 2021)
Der Beginn von Tagesteller
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44m
7s
In der ersten Folge von Tagesteller erzählen wir, Kirsten Borchert und Steffi Parlow, warum wir Tagesteller überhaupt machen. Bevor wir die erste Gäst:in in der nächsten Folge zu Tisch bitten, verraten sie uns ihre ganz besondere Speise.